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ピッツォロッソ プリミティーヴォ 2016
力強いルビーの色調。ほのかなチェリーリカー、ベリー、プラムの風味が果実味と混ざり、さらにバニラやナツメグ、ダークチョコレートのニュアンスがスパイシーな印象を作り出しています。辛口フルボディの味わいで、絹のような舌触り。
マリアージュ：冷製の肉、熟成チーズ、赤身の肉、煮込み野菜
在庫 :
在庫あり
ボトル一本一本、一滴一滴にジローラモ家のDNAが宿っていることを感じさせられます。革新と含蓄の符合、絶え間ない品質の追求の結果としての発展。
イトリア渓谷の風光明媚な景観、そこで土着のブドウも国際ブドウも穏やかに成熟をむかえます。
樹々が冷たい石灰質土壌に根を張り、風とサレンティーノの力強い太陽光が彼らを包み込みます。
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ワイナリー | テヌーテ・ジローラモ |
| ボトルサイズ | 750ml |
| 生産地 | イトリア渓谷、プーリア |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 品種 | プリミティーヴォ |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 栓 | コルク |
| ボディ | フルボティ |
| 栽培/醸造方法 | ステンレスタンクで短期のマセラシオン。フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽で16~18ヶ月の熟成、瓶内熟成6ヵ月。 |
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