カンティーナ ヴェローナ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCG

カンティーナ ヴェローナ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCG

醸造

収穫後、4ヶ月間陰干し(アパッシメント)して

干しブドウにしてから、18-22℃の温度で発酵。

20日間のマセレーション。木材と瓶内熟成。

テイスティングノート

ルビーレッド色の外観。

ブドウやガーネット等の花の香りなどが凝縮された独特の芳香。

ベルベットのような滑らかなボディ。

マリアージュ

重めの肉料理、熟成したハードチーズ

在庫 : 在庫あり

街の北東の美しい丘に位置するカンティーナ・ディ・ヴェローナは、アマローネ、レチョート、ヴァルポリチェッラ、ヴァルポリチェッラリパッソ、ソアーヴェ、バルドリーノ等のヴェローナワインを中心に販売しています。
ヴェロネーゼワインの中でも若いワイナリーである同社ですが、2013年より多くの国内および国際的な賞を受賞され、高い評価を受けております。
過去には香港、ニューヨークで開かれたEXPOに出展。カンティーナ・ディ・ヴェローナの存在を世界に示しております。

その他の情報
タイプ
ワイナリー カンティーナ・ディ・ヴェローナ
ボトルサイズ 750ml
生産地 ヴァルポリチェッラ DOCG,ベネト
アルコール度数 14.5%
品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
ヴィンテージ 2018
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