ブレッド&バター リザーヴ ピノ・ノワール

濃厚で繊細な味わい、飲んだ人の記憶に残るワイン。ストロベリー、ベーキングスパイスそしてかすかな土のようなアロマが印象的です。そこから、あんずのような甘酸っぱさに近い酸味と特徴的なルバーブのニュアンス、アメリカンチェリーのような果実味を感じられます。なめらかな舌触りで、長い余韻がお楽しみいただけます。美しい酸、奥行きと複雑味が魅力の1本。
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「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」
ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
種類 | 赤 |
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ボトルサイズ | 750ml |
名称 | Bread & Butter Wines |
アルコール度数 | 14.5% |
ブドウ品種 | ピノノワール100% |
ビンテージ | 2021 |
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