Product Review

ドメーヌ・ドゥ・ラ・サンシェ キュヴェ・ソミ 2015

ドメーヌ・ドゥ・ラ・サンシェ キュヴェ・ソミ 2015

Availability : 在庫あり

Stock Remaining : 76

5300

クイックビュー

“Sòmi” dream in Occitan – In the glass the colour is ruby, Syrah and Carignan give this wine its notes of Cherry, plum and liquorice with a hint of spice. Balanced acidity, dark fruits with soft tannins in the mouth, long lingering finish.

Best served Sômi with beef or a grilled steak. It pairs equally well with cheese, particularly hard cheeses exp. Comte, Cantale or Beaufort as they have quite strong salty flavours.

Very limited supply.

あなたのレビューを投稿する

会員になるとレビューを投稿できます。 ログイン または ご登録ください。

詳細

2015年のラングドックは、最良のヴィンテージのひとつかもしれません。春にはピクニック日和といった穏やかな気候が続き、ブドウ樹は順調に成長を続けました。夏に入ると、ここ数年で一番の暑さを記録し、乾燥と熱がラングドックを覆います。しかし、夜間にはぐっと気温が下がり、理想的な日中差が生まれました。
ソミとは、プロヴァンスの古い言葉で「夢」を意味します。
モンターニュ・ノワールの二区画から手摘みで収穫。収量は35hl/ha。フレンチオーク樽で発酵、熟成。チェリー、プラム、リコリス、そこにほのかなスパイスがフレーバーには感じられ、非常に端正なタンニンも感じられます。
マリアージュ:クラブケーキ、力強い肉料理


Appellation : Minervois La Livinière

Alcohol : 14%

Varietal Grapes : Syrah and Carignan

Vintage : 2015

Bottle Size : 750 ミリリットル

  Loading...