ゴールデン ピノ・ノワール 2017 - GRAPE OFF



ゴールデン ピノ・ノワール 2017

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ゴールデン ピノ・ノワール 2017


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可用性: 在庫あり

マーケットプライス  ¥3,800

(税込 ¥4,104)


または

クイックビュー

葡萄: ピノ・ノワール 100%
モントレー郡にある3つのブドウ畑から採用
ミッション・ランチ・ヴィンヤード: アロヨ・セコAVA、サステナブル農法、SIP認証
クリスティーズ・ヴィンヤード: モントレーAVA、SIP認証
リックス・ヴィンヤード: モントレー郡南部、サステナブル農法
AROMA: 熟したさくらんぼ、イチゴジャム、バラの香り、土の香りとオーク樽の口当たり

FLAVOR: チェリーパイを思わせる樽感とよくバランスが取れたフルーティーな口当たりと 爽爽快で新鮮なメロンのフィニッシュ。リッチな味わいの中盤はモントレーらしい
花の香りが強まり、スムーズなフィニッシュと程よい酸味が食事と好相性


特徴:


アペラシオン –クリスティーズ・ヴィンヤード、リックズ・ヴィンヤード、モントレーAVA ミッション・ランチ・ヴィンヤード、
アロヨ・セコAVA

100%モントレー郡ピノ・ノワール、サステナブル農法を用いた葡萄を採用
Alc/Vol = 14.3% TA = 0.64 pH = 3.68

収穫時期: 2017年9月1日 – 9月15日

低温浸漬 48時間
RC212酵母 10日間発酵
フレンチオークの新樽と1年目の樽で6か月熟成

残りの在庫

細部

Goldenを造られるフォークテイルワイナリーは、カリフォルニア州カーメルにあり、太平洋からわずか5マイル内陸に位置します。地球上で最も美しい場所のひとつと考えるこの地は、ワイン造りに
インスピレーションを与えてくれます。成長を遂げているモントレー郡は、シャルドネや
ピノ・ノワールに理想的な条件である冷涼な気候です。夏の昼間は暖かく乾燥して、夜は太平洋の風と霧の影響で涼しくなります。このため、栽培期間が長くなり複雑な味わいが生まれます。岩質かつ
火山性の土壌は、しっかりした酸味とミネラル感を与えます。

名称    アペラシオン –クリスティーズ・ヴィンヤード、リックズ・ヴィンヤード、モントレーAVA ミッション・ランチ・ヴィンヤード、 アロヨ・セコAVA

アルコール    14.3%

品種ブドウ    100%モントレー郡ピノ・ノワール、サステナブル農法を用いた葡萄を採用

ビンテージ    2017

ボトルサイズ    750 ミリリットル



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